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Alimentação

Estudo prova que carne vermelha causa vários tipos de alergia

O resultado de um sério estudo sobre alergias à alimentos foi divulgado nos EUA e deixou perplexa a comunidade científica. É que a pesquisa...

Creme de ervilhas e mandioquinha – por Vanessa Rosa

Tenho procurado tornar o jantar cada vez mais leve. A refeição noturna não deve mesmo ser muito calórica, já que em poucas horas estaremos...

O abate dos animais para consumo

Os animais criados para consumo, são confinados, manipulados especificamente para o aumento de produção, através de genética, medicamentos e técnicas de manejo. Devido às...

Estilo de vida conta mais que herança genética

A revista Veja desta semana traz interessante matéria de capa intitulada “Genética não é destino”, assinada por Gabriela Carelli. Segundo a reportagem, “o tipo...

Consumo de bebidas energéticas faz mal a crianças

Crianças não devem tomar bebidas energéticas, diz um estudo feito pela American Academy of Pediatrics. Segundo os médicos que realizaram a pesquisa, essas bebidas...

Consumo exagerado de carne e queijo é tão ruim quanto fumar

Aquele bife aparentemente inofensivo pode ser tão mortal quanto um cigarro. Um novo e amplo estudo que acompanhou adultos por mais de duas décadas...

Longe de serem vegetarianas, batatas do McDonald’s têm carne e leite...

Em um vídeo publicado no canal oficial da rede no Youtube (assista aqui, em inglês), o McDonald’s explica detalhadamente o processo de fabricação das...

Gravidez e vegetarianismo combinam?

Vegetarianismo e gravidez podem não combinar à primeira vista, afinal o mundo parece conspirar contra nós. Mesmo remando contra a maré em um mundo...

Carne: como substituir e ter todos os nutrientes necessários

Antes de abordar o tema proposto, sinto a necessidade de elucidar algo sumamente importante. O Dr. Elias Oliveira Lima, em seu livro - Sete...

Dicas práticas de como ser vegetariano dentro e fora de casa

Uma das coisas que me ajudou com a mudança dentro de casa foi fazer um planejamento (isto é, um cardápio) incluindo apenas alimentos saudáveis,...
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