Longe de serem vegetarianas, batatas do McDonald’s têm carne e leite nos ingredientes

Em um vídeo publicado no canal oficial da rede no Youtube (assista aqui, em inglês), o McDonald’s explica detalhadamente o processo de fabricação das...

Consumo exagerado de carne e queijo é tão ruim quanto fumar

Aquele bife aparentemente inofensivo pode ser tão mortal quanto um cigarro. Um novo e amplo estudo que acompanhou adultos por mais de duas décadas...

Gravidez e vegetarianismo combinam?

Vegetarianismo e gravidez podem não combinar à primeira vista, afinal o mundo parece conspirar contra nós. Mesmo remando contra a maré em um mundo...

Dicas práticas de como ser vegetariano dentro e fora de casa

Uma das coisas que me ajudou com a mudança dentro de casa foi fazer um planejamento (isto é, um cardápio) incluindo apenas alimentos saudáveis,...

O mito do leite de vaca: saiba como substituí-lo – por Fernanda Santos

Sabe-se que o ser humano só produz a lactase (enzima especializada na transformação do leite em nutrientes) somente no período de aleitamento materno, ou...

Vídeo: Cafeína – uma droga que rouba a sua saúde

Saiba os verdadeiros efeitos da ingestão de cafeína no seu corpo e as diversas doenças associadas a essa substância.

Carne: como substituir e ter todos os nutrientes necessários – por Adriano Santos

Antes de abordar o tema proposto, sinto a necessidade de elucidar algo sumamente importante. O Dr. Elias Oliveira Lima, em seu livro - Sete...

Pães e biscoitos, que dizem ser integrais, realmente são? – por Roger C. Oliveira

Você já parou para se perguntar: Será que o biscoito e o pão integral que compro no supermercado, são realmente integrais? Antes de falarmos...

Chocolate: você sabe o que está comendo? – por Fernanda Santos

Em nossa cultura tem-se o hábito de recompensar situações de sofrimento e estresse com um doce. Além do açúcar ser responsável por uma sensação...

O Sorvete no Banco dos Réus: saiba o que está por trás desse doce...

A história começa na China. Descoberto há três mil anos pelos chineses, o sorvete faz sucesso desde os tempos antigos, quando sua base era...