O aumento da obesidade no Brasil
O avanço da obesidade e das doenças associadas a ela, como diabetes e hipertensão, foi mencionado na série de artigos “Saúde no Brasil” que...
Ingredientes que interferem diretamente na mente e no corpo
O Espírito Santo comunica-se conosco por meio das nossas mentes – pela capacidade racional do nosso lóbulo frontal. Se certos ingredientes alimentícios são conhecidos...
Controlamos a comida ou é ela que está nos controlando?
"Coma o que você quiser, pois comer é um dos maiores prazeres do ser humano."
Escuto esta frase com certa freqüência, principalmente quando almoço com...
Alimentação Natural = 10, Vida Social = 0 ?
Muitas pessoas quando pensam na possibilidade de tornarem-se vegetarianos, deparam-se com a seguinte questão: sei que esta mudança na minha alimentação me trará muitos...
Como ensinar práticas de alimentação saudável às crianças?
Há algumas semanas participei de um curso de culinária natural cujo tema era “lanches escolares”. Foi-me pedido que falasse um pouco sobre como é...
Flavonoides: Alimento para o Cérebro
Os flavonoides são substâncias amplamente distribuídas em frutas vermelhas, grãos de cereais, derivados de soja (como o tofu), entre outros alimentos. Estudos realizados nos...
1+1=1: A influência do corpo e da mente na saúde e...
Sempre me incomodou bastante a forma como o ser humano foi dividido em “fatias” ao longo dos últimos séculos. Quando surge algo estranho na...
A comida vegetariana é realmente saborosa?
“Comida vegetariana é ruim!”
“Comida vegetariana é sem graça!
“Carne vegetal não tem gosto de nada!”
Você já deve ter ouvido alguém fazer comentários como os citados...
Mudando o Comportamento Alimentar com Sucesso
Mudança de comportamento é sempre um desafio! Todos nós temos comportamentos bons e ruins, sendo assim, todos temos comportamentos a serem trabalhados. Pense em...
Pepsico lança produtos "mais saudáveis" para agradar público preocupado com a...
A revista Exame, edição 986 de 23 de fevereiro traz como destaque a Pepsico, segunda maior fabricante de bebidas do mundo, que passou por uma grande reformulação em...
