Desafio de Daniel

Geléia de frutas secas

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Ingredientes:
• 200 gramas de frutas secas (damasco/ tâmaras/ ameixa/ etc)
• Use sempre frutas sem caroço
• 400 ml de água filtrada.
Modo de Fazer:
Deixar as frutas de molho por 3 horas em água filtrada. Logo em seguida, bata as frutas no liquidificador colocando um pouco da água em que elas foram mergulhadas, apenas o suficiente para facilitar que o liquidificador trabalhe e você consiga um creme bem liso e grosso. Despeje este creme em tacinhas e leve para refrigerar.
Alternativas de uso:
- você pode usar estes cremes para recheios ou para confeitar preparações.
- você também pode colocar diversos destes cremes em tacinhas, montando taças coloridas.
- Sirva sempre gelado. As geléias vão ficar bem firmes depois de refrigeradas.

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