Como fazer Tofu em casa

IMG_4122Faz alguns meses que procurava um receita de tofu que desse certo. Testei algumas e fiquei bem frustrada com o resultado. Infelizmente na região onde moro o tofu é praticamente inexistente, ou seja, tive que ir atrás de uma receita que realmente funcionasse, rendesse e que ficasse bem próximo do tofu que estava acostumada a comer.

Encontrei um vídeo que me ensinou passo a passo de como fazer um tofu. Fiquei muito feliz quando finalmente deu certo, por isso compartilho com vocês esse vídeo que me ajudou tanto.

Abaixo vou colocar a receita que sigo:

– 500 gr. de soja (deixada de molho no mínimo 8 horas)

– 5 limões

– Água

Utensílios necessários:

– Liquidificador

– Peneira

– Voal (tecido)

– Uma panela ou recipiente com furos

Por Juliana Oliveira

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