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Bolacha Salgada

Ingredientes: ½ xíc de água ½ xíc de óleo ou azeite ½ colh. chá de sal 2 ½ xícaras de farinha de trigo integral (Se usar branca talvez...

Requeijão de Amêndoas

1 xícara de amêndoas inteiras 1 xi. de água fria 1/2 limão 3 colh. sopa de azeite 1 dente de alho 1 colh. chá de sal (ou à gosto) Ferva...

Como alimentar bem sua família (incluindo o bebê) fora de casa

Para o vegetariano estrito, alimentar-se bem durante viagens longas sem ficar na mesmice ou abrir exceções é um verdadeiro desafio. No artigo Saiba como...

Berinjela Recheada

Ingredientes: 1 berinjela grande 1 cenoura média (ralada fino) 1 cebola média picada 2 tomates picados 2 colheres rasas  de maionese de soja 1...

Arepas Colombianas

A arepa é um prato típico na Colombia. É feita a base de milho e está presente em quase todas as refeições. É um...

Massa integral tipo podre para tortas, pastéis e biscoitos

Essa receita de massa integral é a minha predileta. Com essa massa é possível fazer tortas doces e salgadas, pastel de forno, empadinha e...

Croquete de Castanha de Caju

Ingredientes: 3 xícaras de castanha de caju ½ xícara de tomate seco 1 e ½ xícara de aveia 1 e ½ xícara de farinha...

Sugestão de cardápio vegetariano: Almoço para os amigos

Douglas e Rosângela, e os dois filhos pequenos, Lucas, 5 anos, e Gabriel, 3 anos, mudaram totalmente de estilo de vida. Segundo eles, a...

Queijo de tremoço – 100% vegetariano

Ingredientes: 1 1/2 xícara de água 2 colheres de chá de agar-agar 1 colher de sopa de polvilho azedo ou amido de milho 1/2 xícara de tremoços em...

Caçarola de Vagem

Vagem:Limpar e picar 3 copos de vagem em pedacinhos de 2 cm aproximadamente. Cozinhar a vapor ou em panela com pouca água. Creme de amêndoa: 1 copo de...