Tag: salgados
Strogonoff Vegetariano
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1 lata de bife vegetal picado
- 2...
Croquete de mandioquinha com cenoura
Ingredientes
- 2 xícaras de água - temperos a gosto (eu uso sal, curry, coentro moído, gengibre em pó, páprica doce. Mas vocês podem...
Beringela Recheada
Ingredientes
- 1 berinjela fatiada (cortando do cabo para a ponta)
- 1/4 xícara de molho de ervas (receita abaixo)
- 1/4 de cebola picada
- 1 dente...
Abobrinhas recheadas ao forno
Ingredientes:
- 4 abobrinhas cruas
- 200g de tofu
- ½ xícara de molho de tomate
- Orégano, cheiro verde a gosto
- 1 cebola grande
- Sal
- ¾ xícara...
Bolinhos de Triguilho e Tofu
Ingredientes:
- 3 xícaras de triguilho deixado de molho
- 3 tomates picadinhos
- 1 cebola picadinha
- 2 xícaras de tofú
- Cheiro verde, alho, basilicão
- 1 xícara...
Aperitivo de Pepino
Ingredientes
- 2 pepinos
- 2 xícaras de rúcula
- 150 g de tofu
- 1/3 de xícara de tomate seco sem óleo
- 2 colheres (sopa) de manjericão...
Kibe Vegetariano da Evelin
Ingredientes:
- 3 xíc. de triguilho deixado de molho por 2 horas e escorrido
- 1 ½ xíc. de xerém (castanha de cajú bem quebradinha)
- 4 colheres de sopa...
Maionese de Abacate
Ingredientes:
- 1/2 abacate médio
- 1/2 dente de alho
- Suco de 1/4 de limão (para não deixar escurecer)
- 1/2 c. s. de sal
- Água suficiente...
