Categoria: Colunistas

Peixes: entenda por que eles estão contaminados e podem trazer muitas doenças

Peixes: entenda por que eles estão contaminados e podem trazer muitas doenças

Quando digo que sou vegetariano, ainda há pessoas que me perguntam :  “Mas peixe você come né?” Eu geralmente respondo “Peixe dá em árvore ? É vegetal ? rsrs Brincadeiras à parte, é interessante notar como as pessoas se esquecerem […]

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Chia: 12 benefícios para turbinar seu estilo de vida

Chia: 12 benefícios para turbinar seu estilo de vida

Neste artigo, aprenderemos não somente os benefícios da chia, mas também algumas receitas. Essa maravilhosa semente, que virou moda por estar associada a emagrecimento, ainda não é cultivada no Brasil, mas podemos tirar vantagens dela durante o ano todo e, […]

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“Que seu remédio seja seu alimento”

“Que seu remédio seja seu alimento”

A famosa frase de Hipócrates, o “pai da medicina”, que intitula esta postagem, revela uma grande verdade: a comida está intimamente relacionada com a saúde. Eu já sabia que o alimento afetava o corpo, pois foi depois que parei de […]

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Alimentos com baixo índice glicêmico: por que eles ajudam a emagrecer?

Alimentos com baixo índice glicêmico: por que eles ajudam a emagrecer?

Os alimentos com baixo índice glicêmico são os alimentos que não elevam muito o açúcar no sangue, por isso são indicados para o consumo de quem deseja emagrecer. Além disso, os alimentos com baixo índice glicêmico evitam que você sinta […]

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Integral ou refinado? Entenda o que acontece até o alimento chegar a sua mesa

Integral ou refinado? Entenda o que acontece até o alimento chegar a sua mesa

Qual seria a diferença básica entre um alimento integral e um refinado? O alimento refinado é aquele que no processamento industrial sofre transformações em sua estrutura através da retirada de algumas partes do grão como película e germe. Assim, também […]

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PANCs do Brasil: plantas não convencionais são uma delícia ao pé da estrada

PANCs do Brasil: plantas não convencionais são uma delícia ao pé da estrada

Decidimos sair com minha família de carro e percorrer o país desde a Paraíba até São Paulo, além de desfrutar da geografia, fauna e climas diferentes, tivemos a oportunidade de fazer um tour gastronômico e conhecer algumas PANCs (plantas alimentícias […]

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É possível ser um atleta vegetariano?

É possível ser um atleta vegetariano?

Uma das coisas que mais ouvi quando declarei ter me tornado vegetariano, é sobre como eu sobreviveria sem proteínas, e como as substituiria. Muitas vezes é engraçado ver o terror instaurado com esta questão. Fica evidente no rosto das pessoas […]

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Os melhores alimentos para baixar sua pressão arterial

Os melhores alimentos para baixar sua pressão arterial

Você já se perguntou como diminuir sua pressão arterial naturalmente ? A pressão alta ou hipertensão é um grande problema, na maioria das vezes é “silenciosa”, ou seja, não apresenta sintomas e com o passar dos anos, ela pode causar […]

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Por que os OVOS não são mais seguros para o consumo?

Por que os OVOS não são mais seguros para o consumo?

O polêmico assunto sobre ovos de galinha sempre gera uma discussão acirrada! Afinal, são décadas de consumo e crença nesse “super alimento”. Mas será que ele continua sendo seguro para o consumo humano? Entre Mitos e Verdades: Analisemos os Fatos! […]

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Alergias alimentares: por que elas acontecem?

Alergias alimentares: por que elas acontecem?

Em uma busca rápida pela internet, encontrei essas definições de “alergia alimentar”. “Reação desagradável ou perigosa do sistema imunológico após a ingestão de determinado alimento.” “A Alergia Alimentar é uma Reação Adversa a determinado alimento. Envolve um mecanismo imunológico e […]

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