Muitas dúvidas surgem quando alguém está pensando em mudar o estilo de vida. Entre elas, onde adquirir alimentos saudáveis e o valor deles. Há muitos mitos e desculpas em relação a esses fatores. Alguns dizem “Ah, a comida vegetariana é muito cara!”, mas ninguém pensa no valor do quilo da picanha quando vai fazer um churrasco. Não é difícil ser vegetariano hoje em dia, mesmo em cidades... 

Desde cedo aprendemos que nosso corpo é constituído de 63% de água, e que esta também ocupa ¾ do planeta Terra. A água também é considerada um solvente universal. Ela parece ser um elemento importante em nossa vida, não? E como é! A água é responsável por várias funções exercidas em nosso organismo, como a digestão, absorção dos alimentos, funcionamento dos rins, absorção dos nutrientes,... 

Sou a caçula de uma família de quatro filhos (duas meninas e dois meninos). Quando eu tinha três anos meu pai vendeu a casa própria que morávamos na cidade e comprou um sítio com 1 alqueire de terra. Nos primeiros dias, lembro-me de que até uma formiguinha me amedrontava, mas isso durou pouco tempo. Logo logo estava eu… brincando com formigas, rãs, lagartixas, cachorros e qualquer outro...