Por que os OVOS não são mais seguros para o consumo?

O polêmico assunto sobre ovos de galinha sempre gera uma discussão acirrada! Afinal, são décadas de consumo e crença nesse “super alimento”. Mas será...

Nuggets de frango são formados por veias, nervos, gordura e pouca carne de frango,...

A olho nu, um nugget de frango é algo comum e ‘relativamente saudável’, mas ao olhar em um microscópio, podemos ver todas as ‘miudezas’...

Os perigos da proteína texturizada de soja

A proteína texturizada de soja (conhecida popularmente como “carne de soja) é um alimento muito desnaturado, processado em altas temperaturas e pressão. Não vejo...

Como substituir o refrigerante? – por Roger C. Oliveira

Que o refrigerante não traz benefícios à saúde, como diz a expressão popular: “todo mundo já está careca de saber”, mas venhamos e convenhamos,...

Pães e biscoitos, que dizem ser integrais, realmente são? – por Roger C. Oliveira

Você já parou para se perguntar: Será que o biscoito e o pão integral que compro no supermercado, são realmente integrais? Antes de falarmos...

Emagreça definitivamente com saúde

Dicas para você que deseja emagrecer de forma saudável e duradoura: Diminua significantemente o consumo de açúcar na dieta Aumente o consumo de fibras vegetais (alimentos...

A verdade sobre a gordura saturana no Óleo de Côco

Sem dúvidas que pelos últimos 60 anos você notou que a maioria dos oficiais que cuidam da saúde e a mídia tem lhe mostrado...

Ômega 3 e 6 – Por que estes nutrientes são tão importantes? – por...

Certamente você já deve ter visto a divulgação de variados produtos alimentícios acompanhada dos bordões: “Enriquecido com Ômega 3”; “Enriquecido com Ômega 3 e...

Substituto 100% vegetal e saudável para o leite materno

Não há dúvida de que o leite materno seja o alimento ideal para o bebê. Além de ser um alimento completo, o leite materno...

Pão saudável em cinco minutos por dia (sem amassar)

Esta receita de pão é muito interessante para quem quer aprender a fazer pão saudável com gostinho de pão italiano. Ela foi criada pelos...