Bolo Nega Maluca – 100% vegetariano

Ingredientes 2 xícaras e meia de agua morna com 3 colheres de sopa de cevada solúvel 1/2 xícara de óleo de milho 2 xícaras de açúcar mascavo 1...

Sorvete de frutas

Ingredientes: 2 bananas nanicas maduras 1/2 copo de suco de laranja puro 1 abacaxi Adoçar à gosto Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador. Despejar em uma tigela e...

Docinhos de festa vegetarianos

DOCINHO DE COCO Ingredientes: Coco ralado Leite condensado de soja (o suficiente para molhar o coco) Modo de fazer: Cozinhe até desgrudar da panela. Deixe esfriar e...

Vídeo: Brigadeiro sem açúcar e sem chocolate

Uma das metas de minha cozinha para o ano de 2014 é testar e aprender receitas "vivas", isto é, cruas. O ano mal começou...

Cupcakes sem açúcar, sem glúten, sem lactose

  Ingredientes Massa 200g de amendoas 200g de tâmaras sem caroço 1 colher de sopa de suco de laranja   Recheio 1 Banana amassada   Cobertura Frutas polpudas como coco, kiwi, manga, pêssego, morango, goiaba,...

Sugestão de cardápio – Almoço de Aniversário

Semana passada, nosso amigo e vizinho, Andrei, fez aniversário. Para comemorar, sua esposa, Evelin, preparou um delicioso almoço, que recebeu 100% de aprovação por...

Pavê pinacolada

Ingredientes 3 xícaras (chá) de água 1 abacaxi grande 200 ml de leite de coco 1 colher (sobremesa) de baunilha 6 colheres (sopa) de coco ralado Suco de 2 limões...

Massa integral tipo podre para tortas, pastéis e biscoitos

Essa receita de massa integral é a minha predileta. Com essa massa é possível fazer tortas doces e salgadas, pastel de forno, empadinha e...

Saiba como preparar um noivado totalmente vegetariano

No dia 15 de maio deste ano, tivemos o privilégio de celebrar em nosso sítio o noivado da Carolina, minha irmã do meio, e...
Panetone Integral

Panetone Integral – por Roger C. Oliveira

A idéia desta receita é uma versão integral e mais saudável do nosso tão conhecido panetone, incluindo alguns ingredientes como farinha de trigo integral,...