Categoria: Salgados

Berinjela assada com temperos

Berinjela assada com temperos

Ingredientes 1 berinjela 1 cebola media 2 tomates grandes ou 3 pequenos E azeitona (opcional) Modo de Preparo Cortar a berinjela em rodelas médias e colocar em uma forma untada. Cortar o tomate, cebola e a azeitona em cubinhos. Temperar […]

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Empadão de palmito sem leite e ovos

Empadão de palmito sem leite e ovos

Oi! Deixa eu me apresentar primeiro… Meu nome é Lucianne, sou vegetariana há três anos, minha família finge que aceita e eu finjo que acredito que eles aceitam. Sou engenheira agrônoma por formação, estudante de direito e ambientalista! Moro no […]

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Panqueca de aveia

Panqueca de aveia

Ingredientes: 4 copos de água 1 copo de aveia 2 colh. sopa de óleo 1 colh. chá de sal 1 1/2 copo de farinha de trigo Modo de fazer:Bater tudo bem no liquidificar. Colocar a massa com uma concha em […]

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Lasanha de Berinjela

Lasanha de Berinjela

Ingredientes: 1 pacote de massa para lasanha (de sêmola ou integral) 2 latas de molho de tomate 1 tomate 2 cebolas 2 berinjelas grandes 1/2 xic. de farinha de trigo integral 1 colher de azeite de oliva sal à gosto […]

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Espaguete de abobrinha

Espaguete de abobrinha

Ingredientes: abobrinha (1 abobrinha por pessoa) rúcula (uma mão cheia) suco de limão sal (uma pitada) castanha-do-pará (um punhado) alho ou alho-poró ou cebolinha azeite Modo de preparo: Hidratar a castanha-do-pará por pelo menos 4-5 horas (libera ácidos graxos livres, […]

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Bolinho de quinua com amêndoas

Bolinho de quinua com amêndoas

Ingredientes: 1/2 xícara de quinoa 1/2 xícara de PVT (opcional) 1/2 cebola picada Cheiro verde a gosto 1/2 3 colheres de tapioca (para dar liga) 2 dentes de alho amassados 4 colheres de amendoas laminadas Sal a gosto Modo de […]

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Vídeo Receita: Maionese sem Ovo

Vídeo Receita: Maionese sem Ovo

Nessa vídeo receita você encontrará preciosas dicas de como fazer uma saborosa maionese 100% vegetal. Ela será a base para muitos pratos além de patês e catupiry vegetal. É uma mão na roda para todo vegetariano, vale a pena conferir! […]

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Bacalhau com peixe vegano

Bacalhau com peixe vegano

Ingredientes: 5 batatas médias 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 4 tomates médios em rodelas 50 gr. alcaparra (opcional) 200 gr. de azeitona preta fatiada e sem caroço 3 folhas de Alga Nori (para sushi) 500 gr. de tofu firme […]

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Vídeo: Como fazer pão essênio (cru)

Vídeo: Como fazer pão essênio (cru)

Assista ao vídeo e descubra como fazer um pão cru com trigo germinado.

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Cardápio para um almoço crudivista

Cardápio para um almoço crudivista

Tomates Recheados Ingredientes: 2 ou 3 tomates orgânicos (se forem tomates pequenos pode usar uns 4 ou 5; 1 xícara de chá de amêndoas germinadas sem pele 1/2 dente de alho 1/2 limão (pode colocar mais, se gostar mais azedo) […]

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