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Alergias alimentares: por que elas acontecem?

Em uma busca rápida pela internet, encontrei essas definições de “alergia alimentar”. “Reação desagradável ou perigosa do sistema imunológico após a ingestão de determinado alimento.” “A...

Os males do glúten: por que ele faz mal para nosso organismo?

Manter a ordem, em vez de corrigir a desordem, é o princípio básico da sabedoria. Cu- rar a doença depois que ela aparece é...

Estudo prova que carne vermelha causa vários tipos de alergia

O resultado de um sério estudo sobre alergias à alimentos foi divulgado nos EUA e deixou perplexa a comunidade científica. É que a pesquisa...