Categoria: Alimentação

Estévia: a planta que adoça

Estévia: a planta que adoça

Fiquei feliz ao encontrar outra alternativa para adoçar os alimentos sem ser o mel. Não tenho dúvidas quanto o grande benefício do mel para o nosso organismo, mas seu gosto é forte e marcante e é preciso usá-lo em grande […]

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O aumento da obesidade no Brasil

O aumento da obesidade no Brasil

O avanço da obesidade e das doenças associadas a ela, como diabetes e hipertensão, foi mencionado na série de artigos “Saúde no Brasil” que a revista médica britânica The Lancet acaba de lançar em português e inglês. No capítulo sobre […]

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Ingredientes que interferem diretamente na mente e no corpo – Por Tháles de Oliveira

Ingredientes que interferem diretamente na mente e no corpo – Por Tháles de Oliveira

O Espírito Santo comunica-se conosco por meio das nossas mentes – pela capacidade racional do nosso lóbulo frontal. Se certos ingredientes alimentícios são conhecidos por matar as células cerebrais, então comer esses alimentos irá, inevitavelmente, resultar na diminuição da comunicação […]

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Flavonoides: Alimento para o Cérebro – Por Karyne L. Correia

Flavonoides: Alimento para o Cérebro – Por Karyne L. Correia

Os flavonoides são substâncias amplamente distribuídas em frutas vermelhas, grãos de cereais, derivados de soja (como o tofu), entre outros alimentos. Estudos realizados nos últimos anos verificaram que essas substâncias são capazes de melhorar diversas funções mentais, além de prevenir […]

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Pepsico lança produtos “mais saudáveis” para agradar público preocupado com a saúde

Pepsico lança produtos “mais saudáveis” para agradar público preocupado com a saúde

A revista Exame, edição 986 de 23 de fevereiro traz como destaque a Pepsico, segunda maior fabricante de bebidas do mundo, que passou por uma grande reformulação em seus produtos. Isso porque seus salgadinhos engordurados e suas bebidas açucaradas já não agradavam mais uma […]

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Prazer ou Sacrifício? – por que muitas pessoas desistem de mudar a alimentação – Por Juliana Oliveira

Prazer ou Sacrifício? – por que muitas pessoas desistem de mudar a alimentação – Por Juliana Oliveira

Refletindo esses dias fiquei tentando imaginar porque muitas pessoas não gostam de mudar o estilo de vida ou acham que isso é tão inalcançável. Os vegetarianos, na maioria das vezes são considerados seres estranhos, uma minoria na multidão, pessoas “alternativas” […]

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A vitamina B e as emoções – Por Juliana Oliveira

A vitamina B e as emoções – Por Juliana Oliveira

Logo quando me tornei vegetariana procurei freneticamente qualquer tipo de informação que me ajudasse na minha nova dieta. Acredito que fui pelo caminho mais doloroso e pouco recomendado, decidi junto com meu esposo largar diversos tipos de alimentos da noite […]

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Dicas para a alimentação infantil – Por Vanessa Rosa

Dicas para a alimentação infantil – Por Vanessa Rosa

Falar sobre alimentação e nutrição infantil é muita responsabilidade, ainda mais quando a única especialização que se tem é a maternidade. De acordo com minhas pesquisas ainda não há evidências científicas conclusivas sobre o número ideal de refeições diárias*. Porém, […]

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