Ingredientes:
- 1 litro de feijão de corda (cozido com sal, por uns 5 minutos sem pressão)
- 1/2 pimentão picado
- 3 tomates picados
- 1 pepino picado
- 1 xícara de azeitonas picadas
- salsinha, azeite e sal
Misture todos os ingredientes e sirva frio. Acompanha bem arroz integral e legumes.
Obs. Pode ser difícil encontrar o feijão de corda. Então você pode substituir por feijão fradinho, que é bem mais fácil de encontrar.
Fonte: A Beterraba
E se você está gostando deste conteúdo, com certeza vai gostar do nosso ebook "Guia da Proteína Vegetal", feito para você que busca ter uma alimentação mais saudável, deseja reduzir o consumo de carne ou mesmo quer se tornar vegetariano. Faça o download gratuito >>clicando aqui<<
[adrotate group="1"]
