Categoria: Receitas

Sopa Ucraniana “Borsch” Vegana

Sopa Ucraniana “Borsch” Vegana

Rendimento: 6 porções Se você gosta de experimentar novos sabores, você vai amar esta sopa ucraniana que aprendemos alguns meses atrás. Na Ucrânia, esta  sopa é cheia de carnes, mas aqui, oferecemos para você a versão vegetariana que vai ficar […]

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Sopa de Legumes

Sopa de Legumes

O frio vem chegando, e com ele a vontade que temos de comer coisas quentes. Nessas horas temos que ter muito cuidado, pois acabamos comento muita coisa, e normalmente coisas que não nos fazem bem. Há algum tempo atrás, pedi […]

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Assado vegano de arroz – sem glúten

Assado vegano de arroz – sem glúten

Este assado é a versão sem glúten do assado do-que-tem. Ele é ideal para acabar com as sobras de arroz (e outras) com uma receita bem gostosa e super fácil. Ingredientes: Arroz integral cozido (sobras da semana) Castanha do Brasil (costumo […]

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Pavê de Amendoim Vegano

Pavê de Amendoim Vegano

Ingredientes: 7 colheres (sopa) de amido de milho; 1 pitada de sal 12 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 750 ml de leite de amendoim; (1 copo de amendoim torrado batido no liquidificador com 3 copos de água quente) 200 gramas […]

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Como fazer Tofu em casa

Como fazer Tofu em casa

Faz alguns meses que procurava um receita de tofu que desse certo. Testei algumas e fiquei bem frustrada com o resultado. Infelizmente na região onde moro o tofu é praticamente inexistente, ou seja, tive que ir atrás de uma receita […]

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Ceia Vegetariana para Natal e Ano Novo

Ceia Vegetariana para Natal e Ano Novo

Nada melhor do que terminar o ano com uma deliciosa ceia vegetariana, com diversas receitas para agradar o paladar de todos os familiares, mesmo os carnívoros. Experimente cada prato e tenha ótimas festas! Palmito ao Forno Ingredientes Para o molho: […]

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Abacate + homus: refeição simples e completa

Abacate + homus: refeição simples e completa

Testei a combinação de abacate + homus e fiquei encantada com o resultado. Além de nutritivo e saudável, ficou muito gostoso! Para montar este prato é simples. Confira: Você vai precisar de: 1 abacate médio por adulto Homus (pasta de grão-de-bico) […]

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Suco de abacaxi com linhaça

Suco de abacaxi com linhaça

Todos os dias eu acordo literalmente com um abacaxi para descascar! Desde que aprendemos sobre os benefícios do suco de abacaxi com linhaça, passamos a ingerí-lo logo pela manhã, em jejum. Além de muito saudável, é delicioso! Difícil é tomar um copo […]

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Super picolé

Super picolé

O super picolé está sendo a sensação aqui em casa nestes dias de muito calor. É super fácil de fazer, é super nutritivo e super gostoso – bem longe daqueles picolés caseiros com gosto de gelo doce! A primeira vez fiz […]

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5 receitas práticas para um desjejum sem glúten

5 receitas práticas para um desjejum sem glúten

Após um período de mais de seis meses sem glúten, compartilho com você 5 receitas práticas para o desjejum que passamos a consumir pela manhã. 1. AVEIA DEMOLHADA Ingredientes: 1 xícara (ou 100 gramas) de aveia em flocos (com certificação […]

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