Como fazer Tofu em casa
Faz alguns meses que procurava um receita de tofu que desse certo. Testei algumas e fiquei bem frustrada com o resultado. Infelizmente na região...
Patê de semente de girassol
Testei e aprovei esta receita compartilhada pela amiga Rute Bazan. Na verdade, a versão original é para molho de salada, mas eu uso mais...
Vídeo Receita: Maionese sem Ovo
Nessa vídeo receita você encontrará preciosas dicas de como fazer uma saborosa maionese 100% vegetal.
Ela será a base para muitos pratos além de patês...
Queijo de Castanhas
Ingredientes:
2/3 xícara de Macadâmia ou Cajú ou Castanha do Pará
1 ½ xícara água
3 colheres de chá de gelatina Agar-agár
1 colher de sopa de azeite
½...
Maionese 100% Vegetal sem Óleo
A maionese vegetal é uma ótima opção para acompanhar pão, torradas e biscoitos salgados. No entanto, a maioria das receitas leva muito óleo. Mesmo...
Queijo de Mandioca
Temos a algum tempo buscado e experimentado algumas receitas de queijo vegano, e esta que vamos apresentar é fruto de algumas adaptações, e é...
Requeijão de Amêndoas
1 xícara de amêndoas inteiras
1 xi. de água fria
1/2 limão
3 colh. sopa de azeite
1 dente de alho
1 colh. chá de sal (ou à gosto)
Ferva...
